スペインワイン３９

スーパーでラベルが気に入り購入。

エル・ミラクレ・アート2009

軽めだが、ボルドーっぽい力強さも感じます。

ちょっとスパイシーさもあるかな。

いつものスペインワインとは趣が違う、一風変わったワインでした。

価格　税込１，２８０円

フランスワイン１４６

季節とともに白の頻度が急上昇中

ドメーヌ・デュ・タリケ・ソーヴィニョン・ブラン2010

みずみずしくジューシーな味。

薄っぺらさは否めないものの、値段から考えれば全然OKでしょう

価格　税込１，０２９円

スパークリングワイン１０９

嫁が札幌から戻ってきたので、泡で乾杯しました。

カヴァ・ムッサ・ブリュット・ヴァルフォルモッサ

最初はフレッシュで爽やかな感じですが、徐々にコクとフルーティーな味わいに変化し、王道の美味さ。

納得の１本。

価格　税込１，２５０円

スペインワイン３８

またまた「神の雫」に登場したコスパフォワイン。

ヴァルデリス・ヴァルデエルモソ・ホーベン2010

優しい口当たりに、後でガツンと濃密な味わいがやってきます。

気軽に飲める良いワインですね。

価格　税込１，４４９円

泡会Ｎｏ１２

年末以来の恒例「泡会」を我家で開催。

第１２回となりました

開演前の落ち着かないまお

美味しそうだにゃ

Y夫婦がやってきて、いよいよ泡会のスタート。

まずは記念撮影

テーブルに自分の昇進祝いケーキが・・・

お恥ずかしいが、有難いです。

ありがとうございますm(__)m

さて肝心の泡ですが、本日の１本目は我家から、ちょっと気合の入れたシャンパーニュを。

ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ミレジメ1999

黄金色のラベルが良い雰囲気を醸し出してますね。

おぉぉぉ　確かにこれは複雑な香りと蜂蜜とバニラの風味が、高次元で融合し、リッチな味わいを感じさせます。

イギリス王室御用達だけありますね。

２本目はY夫婦持参から。

ドラピエ・ブリュット・ナチューレ・ゼロ・ドサージュ

ドラピエは何度か頂いてますが、ドサージュゼロ（加糖無し）は初。

キレはあるが、本物の甘さも感じられ、シンプルイズベストみたいなシャンパーニュですね。

３本目もＹ家提供のシャンパーンで、比較する意味も兼ねて同じ「ドラピエ」

でもノーマルのドラピエは黄色のラベルだったような・・・

しかもこれはドラピエの文字の前に「ＬＥ」（ル）が付いているではないですか

ル・ドラピエ・ブリュット

柑橘系の味わいで、フレッシュな感じは優しくて、シャープなドサージュゼロと明らかに違いがあります。

個人的には３本目が好みかな。

泡会にはシャンパンと同等なほど定番で、重要な役者が登場です。

じゃじゃーん

「寿し処　春道」の握り

やはり巨大な桶が最高です。

もちろんネタも言う事無し。

今回特に印象に残ったのは、自分があまり好きではないサーモンでした。

これが肉厚で、サーモン特有の臭みも全く無く、とろける様な味わいに感動。驚愕の美味さでした。

４本目は我家の赤、ブルゴーニュを抜栓。

ジュヴレ・シャンベルタン・レゼルヴ・ド・ラ・ヴィノテーク1995

１５年の眠りから目覚めたワインは、滑らかで、熟成ブルゴーニュらしい湿った森の香りが感じられ、決して高いワインではありませんが、なかなか楽しませてくれました。

この後に、デザートワインと昨日仕入れたシングルモルトを飲んで、本日は終了。

終わりごろ、Ｙ家の奥様が体調を崩されてしまいましたが、最後までお付き合い頂きありがとうございました。

廊下でＹ家旦那様に対するまおの高速猫パンチは忘れられません（笑）

今回の成果

終わった？

ＦＩＮ

シングルモルト ノッカンドゥ

札幌のシングルモルト在庫が寂しくなってきたので、１本仕入れてみました。

スペサイドの１本で、自分にとっては初物です。

ノッカンドゥ１２年

じゃーん

軽い仕上がりで、癖も無くすっきり系。

逆に言うと、個性も弱く、ブレンドで生きるタイプ？

クリーンアップは打てないものの、犠打の２番あたりでしょうか（笑）

ちなみにラベルには蒸留した年とボトリングした年が入っております。

価格　税込３，７５０円

N家訪問②

ちょうど２年振りにイタリア旅行繋がりのN宅へおじゃましてきました。

前回は新築後で、白一色のお部屋は、生活感が無く、綺麗なモデルルームみたいでしたが、この２年の間にお子様も生まれ、モダンな階段にはネットが張られ、リビングのど真ん中には豪華なベビーベッド等、すっかり子供中心のお部屋となってました。（当たり前ですが）

嫁さん同士は嫁が札幌に戻った時に、何回かお会いしているようですが、４人揃うのは、２年振りです。

そんな訳で、乾杯に用意されたいたのは・・・

じゃーん

何と、モエのグラン・ヴィンテージではないですか

誇らしげにヴィンテージの２００２がラベル一杯に・・・

熟成トロピカルな味わいで、辛さの中に心地良い甘みも感じられ、ポテンシャルの高さを感じました。

すいません、ほとんど嫁と２人でグビグビ飲んでしまいました。

m(__)m

さらには我が北海道を代表する三笠のワインが登場。

山崎ワイナリー　メルロー2010

ここのワインは葡萄のストレス無い成長の為に、畑にクラシック音楽を流して栽培しているようですが、フランスボルドー、チリ等とは全く違うテイストに驚きました。

まだまだ抜栓には早い感じがしましたし、飲んでも堅さが目立ちましたが、それでも飲んでいるうちにまろやかになってきて、味が落ち付いてきました。

ある意味メルローらしくない、個性的なワインでしたが、国内、そして北海道ワインのレベルの高さにはあらためて感心させられました。

旦那さんが本日円山を二往復して惣菜や主食、デザート等を買いだししてきてくれて、テーブルの上には食べきれないほどの料理が出てきました。

「すし善」のテークアウト

やっぱ寿司は北海道ですね・・・

ネタを含めた味もそうですが、安全面でもね

さらに、旦那さん渾身の日本酒もあったのですが、画像撮り忘れてしまい、アップできません。

普段、日本酒はそれほど飲みませんが、嫁も自分も飲み易くて、クイクイいってしまいました。

デザート

有名な円山の「白谷」の餅菓子

お腹一杯で食べきれませんでしたが、優しい素朴な味で美味しかったです。

いやいや、ほとんどご馳走になってしまい、失礼しました。

飲みも食べも大満足でした。

次回は、是非我家においで下さい。

チリワイン２８

お手軽ワイン

カサス・パトロナレス・レセルバ・カベルネ・ソーヴィニョン2009

凝縮感は感じられるもの、うまく昇華されていない気がします。

取り敢えずフルボディ作りましたって感じ。

安いからしょうがないけどね

価格　税込９９５円

スパークリングワイン１０８

泡の季節が到来

カロル・ヴァイエス　カヴァ・レゼルヴァ・ブリュット・ナチューレ・バレリャーダ・イ・ファウラ

カヴァの１本。

これは当たりでしたね～

エレガントで花の香り、フレッシュフルーティーな味わいは、スパークリングのレベルを超えてます。

ドサージュ無しで、この美味さを出すのは、シャンパンに匹敵するレベルではないでしょうか。

この価格で、このクオリティは驚き

お勧めの１本ですね。

リピ決定です。

価格　税込１，８９０円

スペインワイン３７

「神の雫」に登場したコソパフォ白ワイン。

シエテ・シエテ・ルエダ　2010

まさにトロピカル

口当たりも良く、癖も無い為、クイクイいけます。

価格　税込１，１８０円